Qui a dit que le cheesecake japonais devait être à tout prix difficile à cuisiner ? Pas les créateurs de contenu en tout cas. Sur TikTok, les recettes virales pour cuisiner ce dessert rapidement et avec seulement deux ingrédients cartonnent. La gourmandise ne fait pas que saliver, elle fait aussi cliquer et commander. Résultat, l’application Uber Eats enregistre un pic de commandes et de recherches sur l’application : +143% de recherches sur le yaourt grec, ingrédient star de la recette, +62% de ventes pour le spéculoos, victime consentante de la hype et +18% de recherches sur le mot « cheesecake ».

Sur son compte Instagram (not_so_superflu), Monelle Godaert propose des recettes de cuisine faciles et familiales à ses 1,4 million d’abonnés. Elle a donné sa recette pour faire cet encas tous les jours si on est gourmand.

Les ingrédients

• Un pot de yaourt grec ou du skyr nature ou aromatisé.
• Des biscuits secs, comme des petits-beurre ou des spéculoos.
• Du film étirable.

La recette

Il faut faire cette petite recette la veille pour la manger le matin, ou le matin pour la manger au goûter. Il suffit d’ouvrir l’opercule du yaourt, de mettre les biscuits dans le laitage et de les enfoncer suffisamment pour qu’ils soient recouverts de yaourt.

Replacez l’opercule, puis protégez avec du film étirable. Et maintenant il n’y a plus qu’à faire reposer le dessert au frigo et à déguster après quelques heures de repos.