BEURRE SUCRE Après avoir conquis les Etats-Unis, le kouign amann à l’assaut du Canada Le célèbre gâteau né à Douarnenez est devenu hyper branché outre Atlantique
GASTRONOMIE Des biens de Paul Bocuse vendus samedi aux enchères à Lyon L’argent sera ensuite reversé à la Fondation Paul Bocuse pour aider les apprentis cuisiniers
ACCIDENT Quatre personnes brûlées par des lampions du Voyage à Nantes La Nuit des Tables de Nantes a été ternie par plusieurs accidents vendredi soir
SOCIETE Rhum et ripaille… Les adresses parisiennes de l’ancien président Une journée de deuil national en hommage à Jacques Chirac se tiendra ce lundi
NOUVEAUTE Les « Petites cantines » s’installent à Strasbourg contre l’isolement Après un été de travaux, « Les Petites cantines » arrivent dans le quartier de la gare à Strasbourg
CONCOURS INTERNATIONAL Le chef lyonnais Davy Tissot représentera la France au Bocuse d’Or Prochaine étape avant le Bocuse d'Or international en 2021.
GASTRONOMIE Marc Veyrat attaque le guide Michelin en justice après son étoile perdue Le chef regrette de n’avoir reçu que des « réponses approximatives » à ses demandes d’éclaircissements
INNOVATION La machine à sandwichs pour éviter les coupures et les pertes de temps L'outil permet de gagner 30 % du temps de fabrication
Bretagne Alain Passard, meilleur chef selon ses pairs Tous les ans, les chefs sélectionnés par le guide mondial The World’s 50 Best Restaurants décernent un prix à l’un des leurs...
Voyage Lima, l’Eldorado gastronomique Depuis peu, le Pérou s’affirme comme l’un des fleurons de la gastronomie mondiale
