CUISINE VIDEO. Où peut-on faire un barbecue? Symbole de l’été, le barbecue représente une certaine liberté. Mais des règles sont à respecter
MIAM La meilleure pâtisserie de Paris est un «pavé» à la noisette La Ville de Paris a organisé ce lundi la première édition du « grand prix de la Pâtisserie de Paris » : 23 créations sont passées devant le jury dont faisait partie « 20 Minutes »
MARSEILLE EN QUESTIONS Pourquoi les Marseillais mangent-ils autant de pizzas? Notre série estivale se plonge dans l'histoire culinaire de Marseille : on tente d'expliquer, ce vendredi, pourquoi les Marseillais aiment à ce point les pizzas
ÇA SENT BON LES AGRUMES L'été sera fruité ou ne sera pas, envoyez-nous vos photos L’été, les fruits sont une tentation permanente pour nos papilles… Et si on en profitait pour les prendre en photo ?
GASTRONOMIE Marc Veyrat veut rendre ses étoiles au guide Michelin, qui refuse Le chef, qui a perdu en janvier une de ses trois étoiles, accuse le guide de « prendre en otage la santé de [ses] cuisiniers »
ENCHERES PARTICULIERES Gérard Depardieu vend son restaurant et met tout aux enchères Le restaurant de Gérard Depardieu, « La Fontaine Gaillon », se défait de tous ses fourneaux et vide ses caves à la maison de ventes Ader
GASTRONOMIE Comment une recette traditionnelle niçoise tente de conquérir Paris Mardi, à l’occasion du 11e rendez-vous de l’innovation à la maison de la Métropole Nice Côte d’Azur à Paris, Luc Salsedo est venu présenter son produit phare avec lequel il entend conquérir la capitale : les chips de socca
GASTRONOMIE Comment le Mirazur, le «meilleur restaurant au monde» gère son succès Le Mirazur à Menton est arrivé en tête du palmarès établi par le magazine britannique « Restaurant »
GASTRONOMIE A Lille, le resto gastronomique de l'Hermitage se paye un coup de jeune La direction du luxueux hôtel a décidé de changer le concept de son restaurant gastronomique
MARSEILLE POUR LES NULS (1/10) Pourquoi la bouillabaisse est-elle si chère? Il faut dépenser jusqu'à 50 euros pour une assiette de bouillabaisse à Marseille. Effet de mode ? Snobisme ? Ou tout simplement la conséquence d'une raréfaction des poissons en mer Méditerranée ?
