Inflation oblige, le prix des œufs a augmenté de près de 30 % en deux ans. Vous l’aurez d’autant remarqué que leur consommation s’est, dans le même temps, accrue dans l’Hexagone (+ 5,9% depuis début 2023). Il y a là un lien de cause à effet puisque la viande étant désormais hors de prix, l’œuf se présente comme la protéine d'origine animale la plus abordable.

Ce vendredi, on célèbre justement la journée mondiale de l’œuf. Alors pourquoi ne pas en profiter pour parfaire vos connaissances sur cet aliment universel potentiellement capable de nourrir la population mondiale ? Pour le découvrir, essayez-vous à notre petit quiz. À vous de jouer !

Sources : Wikipédia / Oeuf-info / Le Mag des Animaux

Alors, êtes-vous incollable sur les œufs ? Dites-le-nous en commentaire !