Emploi Une usine de « viande végétale » sur l’ancien site de soupe Knorr La jeune entreprise française Umiami a choisi l’ancien site de Knorr à Duppigheim (Bas-Rhin), fermé en 2021, pour installer son usine de production de substituts de viande
alimentation Des steaks hachés rappelés par Carrefour dans toute la France Des traces de soja et de gluten de blé pourraient être présentes
Steak La viande artificielle avance vers une commercialisation aux Etats-Unis La start-up californienne Upside Foods a encore plusieurs étapes à franchir avant de pouvoir commercialiser sa viande
Gaz a effet de serre Borne conseille de manger « moins » de viande mais de « meilleure qualité » Sur « BFMTV », la Première ministre a également indiqué ne pas vouloir imposer une baisse de la vitesse sur les autoroutes
FRAUDE Plus de 150 kg de viande jetés après une inspection sur le marché de Cergy Les agents de la Direction départementale de la protection de la population ont effectué 35 contrôles
AGRICULTURE Les conditions d’élevage des lapins français dénoncées par une association L’association Nos Viventia dévoile un documentaire réalisé à l’intérieur de six élevages de lapins basés dans l’ouest de la France. Les images sélectionnées sont choquantes
MIAM Que consomment les différentes générations de français ? Chaque semaine, « 20 Minutes » met en lumière une infographie créée par son partenaire Statista
Barbecue Le sexisme va de pair avec l’amour pour la viande rouge Selon une étude de l’Ifop, les gros consommateurs de viande rouge souscrivent davantage aux stéréotypes sexistes
INSOLITE Une exploitation d'autruches garde le cap au cœur de l'Aveyron La crise aviaire et le Covid-19 ont beaucoup nui à l'élevage, qui reçoit beaucoup moins de visiteurs qu'avant
MEEEHHHHH Mangera-t-on un jour de la viande de chevreau au resto ? Plusieurs éleveurs bio d’Ille-et-Vilaine s’associent à des restaurateurs pour mettre sur pied une filière de viande caprine
