Lyon : Le Japon encore et toujours le roi incontesté du pâté-croûte ?

Qui montera sur le toit du monde et sera sacré roi incontesté du pâté-croûte ? Au jeu des pronostics, une nation se détache immédiatement du lot : Le Japon. Rien de surprenant. Le pays a remporté les trois derniers championnats du monde, au nez et à la barbe de ses concurrents français, pourtant bien classés.

Mais les cartes seront rebattues ce lundi.

La compétition reprend de plus belle à Lyon. La France mise sur sept candidats dont les Lyonnais Jérémy Crauser, médaille d’argent l’an dernier, et Antonin Roux qui travaille derrière les fourneaux de La Mère Brazier, institution lyonnaise double étoilée au Guide Michelin. Le palmarès sera dévoilé en fin de journée.