Perte de poids : Est-ce vraiment possible de booster son métabolisme pour brûler plus de calories au repos ?

L’été approche avec sa ribambelle de publicités pour compléments alimentaires. Parmi elles, produits et autres astuces promettant de « booster le métabolisme » dans le but de le rendre plus rapide, et donc de brûler plus de calories au repos. L’objectif final étant de perdre du poids plus facilement. Mais est-ce que c’est vraiment possible ? 20 Minutes a consulté des professionnels de santé pour le savoir.

Le métabolisme, qu’est-ce que c’est ?

Le métabolisme de base constitue toutes les dépenses énergétiques de notre organisme lorsque le corps est au repos. Soit, l’énergie fournit juste avec la respiration, le battement du cœur, mais aussi la digestion. En effet, la nutritionniste diététicienne Zoé Vrignaud, indique que métabolisme rassemble « tous les processus de l’organisme pour convertir les aliments en énergie (en carburant) ». C’est ce « carburant », essentiel au fonctionnement du corps, qui est « utilisé pour vivre ».

On parle alors souvent de métabolisme lent « pour les personnes qui dépensent peu d’énergie au repos », ou alors de métabolisme rapide, lorsque la dépense énergétique au repos est « importante ».

Le métabolisme lent et le métabolisme rapide

Quand on cherche à perdre du poids ou maintenir facilement un chiffre sur la balance, le métabolisme rapide semble être plus avantageux. A l’inverse, si on cherche à en prendre, le processus est moins simple. A tel point que des tendances émergent sur TikTok pour « prendre des formes rapidement » en consommant des produits destinés aux bébés.

Bien évidemment (et malheureusement…) on ne choisit pas son métabolisme. Le métabolisme de base est « une prédisposition génétique individuelle », avance le docteur Erik Bernard, médecin généraliste. Raison pour laquelle vous pouvez prendre du poids plus facilement (ou pas) qu’un membre direct de votre famille par exemple.

Ainsi, un métabolisme très lent aura tendance à « stocker » tout ce qui ne sera pas dépensé au repos ou via une activité physique, tandis que le métabolisme très rapide aura plutôt du mal à augmenter son taux de masse grasse.

Le métabolisme de base peut « évoluer au cours de la vie »

Pour autant, le métabolisme de base n’est pas non plus figé. Tout comme le corps évolue au cours de la vie, votre métabolisme peut aussi augmenter ou ralentir de lui-même, en fonction des variations qu’il subit. Bien que cela ne dépende ni de vous, ni de vos envies. Parmi ces différentes causes, les experts relèvent principalement les facteurs hormonaux (menstruations, ménopause, etc.), l’hygiène de vie ou encore le sommeil.

Il n’est « pas possible de complètement changer » son métabolisme, néanmoins vous pouvez « l’optimiser », affirme le médecin, notamment grâce au renforcement musculaire. C’est ce qu’explique la nutritionniste : « Des muscles développés vont requérir plus d’énergie, car ils vont puiser dans le stock de glycogène ». Ce que rejoint aussi le Dr Erik Bernard : « Le muscle consomme plus d’énergie avec un taux de masse grasse faible à moyen ».

En revanche, les compléments alimentaires ou ingrédients prétendants booster le métabolisme « ne vont pas être utiles », prévient la nutritionniste Zoé Vrignaud. « Leurs effets ne sont pas significatifs, et restent minimes », ajoute le docteur Bernard, qui préconise un mode de vie plus sain pour aider son métabolisme.