« Top Chef » : Yves Camdeborde juge « ignoble » le partenariat entre le Guide Michelin et l’émission de M6

C’est une initiative qu’il ne digère pas : invité de l’émission La table des bons vivants, diffusée samedi 29 mars 2025 sur Europe 1, le chef Yves Camdeborde a vertement critiqué un nouveau concept introduit dans la seizième saison de la compétition culinaire télévisée Top Chef, rapporte Télé Loisirs.

La possibilité d’une étoile

L’émission s’est en effet associée au célèbre Guide Michelin pour attribuer, « dans le respect scrupuleux de la méthodologie », une étoile à l’un des deux restaurants éphémères créés par les finalistes du programme. « C’est ignoble ! », s’est indigné Yves Camdeborde.

« Avec l’histoire de Michelin, moi je trouve ça ignoble, a-t-il développé à l’antenne. Je suis cuisinier. J’ai fait un apprentissage. J’ai appris dans des maisons. Je me suis installé. C’est de l’irrespect du travail de cuisinier. Il y a des gens qui travaillent toute leur vie pour avoir une étoile ! ».

« À l’opposé des valeurs de ce métier »

L’ancien juré de l’émission MasterChef (TF1) a toutefois assuré n’avoir « rien contre Top chef, bien au contraire ». Mais il a fustigé une marque « d’irrespect total » de (son) métier. « Ça va à l’opposé de toutes les valeurs de ce métier, a-t-il ensuite conclu. C’est inadmissible qu’on puisse en arriver là par marketing ».

Un autre célèbre chef cuisinier « de la télé » avait déjà commenté l’initiative : Philippe Etchebest, qui s’était montré plus nuancé dans les colonnes du Parisien le 23 mars 2025 en déclarant : « Beaucoup d’anciens de Top Chef ont gagné leur étoile, Stéphanie Le Quellec en est la preuve ».