Le café a le vent en poupe sur les réseaux sociaux ! Et ce n’est pas parce que les capsules se vendent mieux depuis le black friday ou que les amateurs de double expresso augmentent en fin d’année. Non. Le café est (malgré lui) au cœur d’une toute nouvelle recette minceur qui a donné naissance à la tendance « coffee diet ».

Tout comme l’ozempic, l’antidiabétique détourné dans le cadre de projets minceurs, ou encore le lait en poudre pour bébé utilisé pour « prendre des formes », le café rejoint désormais la longue liste des « solutions » alimentaires douteuses de TikTok.

« Coffee diet », Quésaco ?

Suivre la tendance « Coffee diet » ne suffit pas pour bénéficier des vertus « brûle-graisse » du café. Pour perdre du poids, les internautes ont une technique bien précise : le « 7-second loophole ». Idée selon laquelle il faudrait consommer sa tasse de café quelques secondes après la sensation de faim. C’est à ce moment-là que le café agirait en tant que « coupe-faim » et donc, empêcherait de manger plus.

Mais la « coffee diet », ce n’est pas juste un café allongé au matin. Ce serait bien trop simple pour TikTok qui a le goût du challenge et de la modernité. Souvenons-nous de l’invention plus qu’étonnante de chips purée de pringles ou leurs pop-corn revisités.

Afin de réaliser leur cocktail minceur, les internautes ajoutent d’autres ingrédients à leurs cafés. Les recettes varient, mais les internautes mettent généralement une cuillère à soupe de curcuma, de gingembre, de thé vert, cannelle et même de poivre de Cayenne (une variété du poivre rouge).

« Coffee diet », un condensé de conseils diététiques « pas efficaces »

« Croyez-moi, c’est bien plus facile que d’aller à la salle de sport. Qu’est-ce que vous attendez ? », commente une internaute dans sa vidéo TikTok pour encourager ses abonnés à croire aux bienfaits « brûle-graisse » du « 7 second loophole ». Outre le problème de la réalisation d’une telle méthode (boire 7 secondes après une fringale), les professionnels de santé ne sont pas convaincus par la tendance.

Bien que la plupart des ingrédients compris dans la recette, comme le thé vert, puissent effectivement avoir un effet sur la combustion des graisses, Christy Brissette, nutritionniste et propriétaire de 80 Twenty Nutrition, décrit cette « diète de café » dans le journal Women Health’s, comme un « amalgame de vieux conseils diététiques qui ne sont pas efficaces ». Celle-ci insiste notamment sur le fait qu'« il n’y a pas de raccourcis » minceur, comme pouvait le suggérer la tiktokeuse citée plus haut.

De même la nutritionniste et diététicienne Pauline Gouth rappelait à 20 Minutes qu’il n’y aura jamais de meilleure option que « apprendre à mieux manger et équilibrer ses repas », pour perdre du poids sainement et durablement.