Beaujolais nouveau : Six clichés à déconstruire autour du vin primeur

Le beaujolais nouveau 2023 est arrivé mercredi soir à minuit dans toute la France, et notamment sur la place Saint-Jean de Lyon. Depuis 1996, les Jeunes Agriculteurs du Rhône célèbrent son arrivée le troisième jeudi du mois de novembre.

À l’occasion de cette fête traditionnelle, 20 Minutes a rencontré le caviste Jordane Mira, dont l’établissement se situe dans 7e arrondissement de Lyon, pour tordre le cou aux idées reçues. Alors, le beaujolais nouveau a-t-il réellement un goût de banane ? Existe-t-il seulement en rouge ? N’est-il qu’un vin d’apéro ?

Retrouvez toutes les réponses dans la vidéo en tête de cet article.