Festival de Cannes 2023 : Diego Alary met du soleil et de la gourmandise dans sa cuisine

Il a des centaines de milliers de fans sur les réseaux sociaux, il cuisine merveilleusement bien. Diego Alary n’en est plus à prouver son talent. Il réussit avec humilité et passion totale à transmettre une cuisine généreuse, savoureuse, qui régale. Pour composer ses assiettes, tous les ingrédients sont pensés par un gourmand, un chef qui sait se faire plaisir déjà pour ensuite faire plaisir à ses invités. « Les ingrédients phares ce soir, pour le dîner Nespresso donné en marge du Festival de Cannes, un bœuf confit dans une marinade Santa Maria, qui est une marinade typique de la Californie, avec un bon jus d’herbe, de la gourmandise, tout ce que j’aime ! », explique Diego Alary à 20 Minutes.

Pas de secret, que de l’amour pour son métier

« Je n’ai pas vraiment de secret, sauf celui de me faire continuellement plaisir, raconte-t-il. Que ce soit pour faire des vidéos ou comme ce soir, un très beau dîner sur la plage Nespresso, j’aime toujours ce que je fais. Je trouve que j’ai une belle vie. » Discret, sourire constant aux lèvres, épicurien, le jeune chef a tout pour aller encore loin dans sa carrière. Mais jusqu’où ?