Quelle est la différence entre l’eau thermale, l’eau de source et l’eau minérale ?

h2o•Si vous n’y comprenez rien, ça tombe bien, on vous explique les points communs mais aussi les différences entre ces trois types d’eau

Connaître la différence entre l’eau thermale, l'eau de source et l'eau minérale. - ronymichaud

Dora Christian

Publié le 27/01/2024 à 12h02 • Mis à jour le 19/02/2024 à 10h24

L'essentiel

L’eau de source est une eau souterraine, elle n’a aucune propriété thérapeutique. Elle doit respecter les normes de potabilité et n’a pas d’obligation d’être stable dans sa teneur en minéraux.
L’eau minérale naturelle est une eau souterraine et caractérisée par sa teneur en minéraux, oligo-éléments et autres constituants. Ses propriétés sont stables et ne varient pas avec le temps.
L’eau thermale une eau minérale naturelle et a des propriétés thérapeutiques qui sont reconnues par l’Académie de médecine. Voilà, c’est simple mais lisez quand même l’article, vous y apprendrez plein de choses…

Si vous vous posiez la question, nous avons la réponse ! Ces trois types d’eaux ont des points communs : elles sont toutes saines et contrôlées. Mais elles ont aussi quelques différences. Pour enfin y voir plus clair, 20 Minutes a interrogé Bénédicte Dallemagne, directrice de la formation de la visite médicale chez La Roche-Posay.

Les caractéristiques de l’eau de source

Il y a peu à dire sur l’eau de source. C’est une eau potable d'origine souterraine. Comme l’eau thermale ou l’eau minérale naturelle, l’eau de source est saine. Elle n’est donc pas contaminée par la pollution ou les microbes, grâce à un périmètre de protection sanitaire imposé à l'ensemble des activités humaines. Elle est également à l’abri des pesticides ou de toutes formes de produits chimiques. Raison pour laquelle vous pouvez l’acheter et la boire en toute sécurité.

La différence ? Contrairement à l’eau thermale ou l’eau minérale naturelle, l’eau de source n’a aucune propriété thérapeutique, précise Bénédicte Dallemagne.

Les caractéristiques de l’eau minérale naturelle

L’eau minérale naturelle est une eau originellement pure. Cette eau qui provient d'un gisement souterrain peut être riche en minéraux. C’est d’ailleurs ce qui en fait l’origine de son nom.

La différence ? Contrairement à l’eau de source, les caractéristiques de cette eau sont stables. Autrement dit, sa teneur en minéraux ou en oligo-éléments par exemple, ne changera pas avec le temps.

Les caractéristiques de l’eau thermale

L’eau thermale est une eau minérale naturelle aux vertus diverses. On peut la classer en cinq catégories : l’eau thermale bicarbonatée, l’eau thermale chlorurée ou eau saline, l’eau thermale sulfatée, l’eau thermale sulfurée et l’eau thermale oligo-métallique.

La différence ? L’eau thermale a des propriétés thérapeutiques et curatives. Bénédicte Dallemagne raconte que lorsque l’eau de pluie circule dans les couches géologiques, elle en garde les particularités. Ainsi, il n’y a pas une eau thermale mieux qu’une autre, elles ont surtout des vertus différentes en fonction de leur localisation. « Chez La Roche-Posay, nous utilisons notre eau thermale pour la peau car elle est riche en micro-organismes ou en sélénium entre autres. C’est idéal pour nourrir le microbiome ou calmer les inflammations », avance la formatrice médicale.

Les bienfaits thérapeutiques de cette eau sont reconnus par l’Académie de la médecine et les cures thermales peuvent être remboursées par la Sécurité sociale.