Cerise, concombre… Ces fruits et légumes toujours en hausse globale de prix

Bonne nouvelle pour notre porte-monnaie. Le prix des fruits et légumes, qui avait flambé de 25 % de 2021 à 2023, a globalement reculé en 2024 par rapport à l’année précédente.

C’est en tout cas le constat de l’association de défense des consommateurs Familles rurales, qui effectue chaque année une étude des prix. En l’occurrence, 118 relevés de prix ont été effectués du 7 au 22 juin dans les rayons des hypermarchés, supermarchés, discounters et magasins spécialisés bio de 42 départements français.

Globalement moins cher cette année, mais…

Si les fruits et légumes coûtent globalement moins cher cette année qu’un an plus tôt, il y a des contre-exemples : comme le concombre (+ 2 % en conventionnel et + 8 % en bio), l’abricot ou la laitue, dont le prix est passé de 1,21 à 1,39 euro. Parmi les plus fortes hausses, citons les cerises bio dont le prix a flambé de 22 %. Si l’on se réfère à l’étude de Familles rurales, on évitera aussi la pastèque verte, qui a quant à elle pris 10 centimes d’augmentation.

Pour trouver les baisses les plus intéressantes, direction le rayon des citrons jaunes « conventionnels », 19 % moins cher qu’en juin 2023, de la carotte conventionnelle en recul de 14 %, et même des tomates grappe dont le prix est passé de 2,57 à 1,78 euro, soit une décrue de prix de 31 %.

Jusqu’à 241 euros de budget mensuel en « tout bio »

Sauf que les baisses sur un an ne compensent pas les flambées des années précédentes. Et la tendance sur le long terme est préoccupante aux yeux de l’association : sur dix ans, « le prix des fruits a augmenté de près de 50 % et celui des légumes de plus de 67 % », pendant que « le salaire moyen par tête n’a progressé que de 22 % ».

Familles rurales évoque en outre une « baisse préoccupante de la consommation de fruits et légumes », de l’ordre de 8 % entre 2020 et 2023 « quelle que soit la catégorie socioprofessionnelle ».

Manger au minimum 400 grammes de fruits et légumes par jour et par personne, conformément aux recommandations de santé publique, coûte en France chaque mois entre 66 euros (en ne choisissant que les fruits et légumes les moins onéreux produits en agriculture conventionnelle) et 241 euros en mangeant « tout bio », a calculé l’association.