Intermarché a lancé une campagne de rappel massive jeudi concernant du poulet de sa gamme Volaé, commercialisé entre le 14 et le 27 juin dernier. Ce rôti de filet cuit présente un défaut de cuisson et peut donc s’avérer dangereux pour le consommateur.

Le produit était conditionné sous vide, dans des barquettes cartonnées de 450 g. Le lot concerné par le rappel est le 0235133592, avec une date de consommation au 3 septembre 2025, et porte la marque de salubrité suivante : FR 61 096 018 CE. Il a été vendu dans toutes les enseignes Intermarché du territoire, au rayon frais.

Développement de bactéries

Le poulet mal cuit comporte des risques d’intoxication alimentaire. La viande crue peut en effet voir se développer les salmonelles, la bactérie Campylobacter, ou le ver Trichinella. Les principaux symptômes restent les nausées, vomissements, diarrhées ou gastro-entérites aiguës.

Si la plupart des cas sont bénins, avec une guérison au bout de quelques jours, d’autres peuvent s’avérer plus graves. « Les personnes dont le système immunitaire est fragile - à la suite d’un traitement ou d’une maladie –, les personnes âgées, les femmes enceintes et les nouveau-nés peuvent y être plus sensibles », explique le site du ministère de l’Agriculture.

A rapporter en magasin

Il est donc conseillé de ne pas consommer le poulet d’Intermarché. Vous pouvez le détruire ou le rapporter en point de vente pour un remboursement, avant le 11 juillet prochain.