Intoxication alimentaire

Des écoliers dans une cantine. (Illustration)

Un fromage blanc suspecté d’avoir rendu malades 90 élèves et profs à Pau

Le 4 mai dernier, des élèves et enseignants de l’école élémentaire de Sauvagnon, près de Pau, ont eu des symptômes digestifs après leur repas à la cantine. Une étude épidémiologique met en cause un produit laitier

30/05/23 13 commentaires 90 partages

Le direct
Les + lus
Les +
partagés

18:27 | FIL DES STARS

Pete Doherty et Nabilla sont dans le Fil des Stars
18:19 | ENQUETE

A Créteil, une élève de 10 ans blessée au cutter par une camarade
18:15 | Littoral

Une pollution aux hydrocarbures d’origine « indéterminée » près de Nice
18:09 | CRISE

Les commerçants en alerte face au risque d’une augmentation de leurs loyers
18:08 | récap'

Bizutage mortel, « une justice de classe »… Retour sur l’affaire Sanda Dia
18:07 | COLLISION

Inde, une des pires catastrophes ferroviaires en images
18:02 | CONDUITE

Tesla rappelle certains véhicules dont le volant risque de se détacher
18:00 | RETROUVAILLES

Michael Keaton est ravi de tourner « Beetlejuice 2 » avec Tim Burton
17:57 | Violence

Deux hommes poursuivis pour avoir frappé un maire en Meurthe-et-Moselle
17:52 | INTERVIEW

« J’ai toujours peur d’emmerder le monde », redoute Amanda Lear
17:38 | APPEL A TEMOINS

Une trentenaire portée disparue à Hyères
17:36 | enquête

Après l’agression de Kenzo lors d’Ajaccio-OM, Macron veut des sanctions
17:34 | première

Des drones utilisés à Toulouse pour surveiller la manifestation du 6 juin
17:32 | SPORT EXTREME

Un base jumpeur britannique fait une chute mortelle de 400 m en Italie
17:28 | flair d’enfer

Irish, un labrador des douanes du Pays basque, récompensé pour sa carrière
17:21 | DEUIL

Kim Cattrall évoque le suicide en 2018 de son frère Chris
17:17 | DEPANNAGE

Mohamed répare gratuitement les objets du quotidien
17:10 | cinéma

Ce que les vrais acteurs pensent du film « Les Algues vertes »
17:02 | détente

Les Français ne vont pas sacrifier leurs vacances, malgré l’inflation
17:02 | VIGILANCE

Vivez-vous dans une région exposée aux vols de chiens et de chats ?
17:02 | ANIMAUX

Le diable cornu : un lézard doté d’épines acérées
16:54 | Cyclisme

Le revenant Julian Alaphilippe remporte la deuxième étape du Dauphiné
16:38 | TENNIS

Roland-Garros : Tout savoir sur les plus grands vainqueurs du tournoi.
16:34 | enquête

La femme retrouvée morte dans un appartement de Toulouse a été étranglée
16:18 | Sanction

Christophe Profit condamné pour le vol de pieux sur le Mont-Blanc

Plus d’articles

Les fleurs d'acacia ne doivent pas être confondues avec les fleurs de cytise.

gourmandise risquée

Attention aux fleurs que vous cueillez pour vos beignets d’acacias

Le CHU de Bordeaux alerte sur des cas d’intoxication alimentaire après l’ingestion de fleurs de Cytise au lieu de fleurs d’acacia

15/05/23 16 commentaires 99 partages

Les enfants ont été pris de vomissements et de douleurs abdominales, ce jeudi, après le déjeuner.

Malaises collectifs

Près de Pau, 80 élèves malades en même temps en sortant de la cantine

L’origine des symptômes qu’ont présentés les élèves d’une école de Sauvagnon ce jeudi près de Pau, est à cette heure inconnue. Des analyses sanitaires sont effectuées ce vendredi sur les plats témoins

05/05/23 15 commentaires 658 partages

INTOXICATION

Une trentaine de personnes intoxiquée dans une colonie de vacances

Treize personnes victimes de vomissements et de malaises ont été hospitalisées

27/04/23 5 commentaires 4 partages

Le pâtissier breton Arnaud Durat a mis au point une recette de pâte à tartiner à base de graines de sarrasin qui ne contient aucun des 14 allergènes les plus courants.

Gourmandise

Allergique, un pâtissier met au point une pâte à tartiner sans allergènes

Avec sa recette de « Kâliner », Arnaud Durat a exclu les noisettes et les amandes pour les remplacer par une recette aux graines de sarrasin

26/04/23 16 commentaires 732 partages

La cause de cette intoxication alimentaire n'a pas été déterminée. (Illustration)

Des personnes intoxiquées lors d’un tournage de « MasterChef » en Espagne

On ignore l’aliment qui a provoqué cette intoxication collective

13/04/23 3 commentaires 1,9K partages

Les moisissures se développent sur tous les aliments, comme les fruits par exemple.

À TABLE !

Et si vous envoyiez vos aliments moisis pour faire avancer la science ?

Dans le cadre du projet de science participative Mynion, des chercheurs brestois vont collecter des moisissures pour les étudier

04/04/23 29 commentaires 134 partages

Dans la maison de retraite La Chêneraie, à Lherm, l’enquête avait rapidement pointé des manquements aux règles d’hygiène

Justice

Un cuisinier mis en examen après la mort de résidents d’un Ehpad en 2019

Quatre ans après l’ouverture d’une information judiciaire, et alors que les familles de victimes réclament toujours un procès, le chef cuisinier de l’Ehpad de Lherm vient d’être mis en examen pour homicides et blessures involontaires

03/04/23 37 commentaires 64 partages

Le professeur Laurent Beaugerie, gastroentérologue et hépatologue, auteur de « Manger sans s’empoisonner » (Ed. Flammarion).

Miam (ou pas)

Trois conseils pour éviter les intoxications alimentaires

Alors que les scandales alimentaires se multiplient, le professeur Beaugerie explique à « 20 Minutes » comment « manger sans s’empoisonner »

20/03/23 12 commentaires 66 partages

Fermeture administrative

Une boucherie héraultaise fermée pour de graves problèmes d’hygiène

« Le risque d’intoxication est avéré », selon la préfecture qui a fermé l’établissement, une institution dans la commune

15/03/23 10 commentaires 11 partages

Chargement en cours…

Retourner en haut de la page