Kangourou, bison, autruche… Vous laisserez-vous tenter par des viandes originales pour les fêtes ?

Plutôt dinde, chapon ou pintade ? Incontournable des fêtes de fin d’année, la volaille sera encore en bonne place sur les tables pour les repas de Noël et du nouvel An. Certains varieront également les plaisirs avec un rôti de bœuf Wellington, un magret de canard, un gigot d’agneau ou un boudin, noir ou blanc. Mais la période des fêtes est aussi l’occasion de se laisser tenter par de nouvelles saveurs.

Dans certains foyers, juste avant l’arrivée du gros bonhomme rouge ou le compte à rebours pour la nouvelle année, les convives auront dans leur assiette des viandes sortant de l’ordinaire comme du kangourou, de l’autruche, du crocodile, du zèbre ou du gibier sauvage.

Si vous faites partie de la team « viandes originales et exotiques » pour les fêtes de fin d’année, votre avis nous intéresse ! Partagez-nous d’ailleurs vos recettes et racontez-nous le goût de ces viandes. Et prévenez-vous vos convives de ce qu’ils vont manger ou alors laissez-vous la surprise ?

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