«Trouver des solutions face aux trop nombreuses chaînes de fast-food et dark kitchen présentes dans notre ville. » Grégory Doucet, le maire de Lyon, a annoncé vouloir lancer, à l’automne, des assises du commerce et de l’artisanat en ce sens.

« En matière d'alimentation, Lyon a un patrimoine à défendre », a-t-il plaidé lors du conseil municipal de jeudi.

« Food court à ciel ouvert »

Les commerçants de la presqu’île s’inquiètent depuis longtemps de la hausse des loyers dans le secteur, obligeant certaines enseignes locales à mettre la clé sous la porte. Mais permettant aux chaînes internationales, disposant de plus gros moyens financiers, de récupérer la place vacante.

« Les seuls qui sont capables de payer, ce sont les sandwicheries, les snackings nationaux. Moi, je pense que ce n’est pas ce qu’on veut pour le centre-ville », s’alarmait ce jeudi, Pierre Oliver, maire (LR) du 2e arrondissement, sur le plateau de BFM Lyon.

Et d’estimer que la rue de la République, artère centrale, était devenue « un food court à ciel ouvert ».