Les produits laitiers bio : quelles sont vos attentes ?

Après un fort engouement des consommateurs pour les produits bio pendant le confinement, les habitudes de consommation semblent changer, en particulier vis-à-vis des produits laitiers bio.

Selon le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l’économie laitière), le secteur observe, sur les derniers mois, une stagnation des ventes notamment en GMS, voire une baisse pour certains produits comme l’ultra-frais bio (yaourts notamment) qui affiche -7,1%. Dans le même temps, de plus en plus de fermes laitières passent au bio. Bien qu’il soit encore trop tôt pour en tirer des conclusions sur les choix des Français, 20 Minutes Production et le CNIEL s’associent pour interroger les lecteurs de 20 Minutes afin de comprendre ce qu’ils pensent aujourd’hui des produits laitiers bio et ce qu’ils en attendent.