Jean-Marc Mormeck: «Je veux prendre du poids tout en restant mobile»

Deux fois par semaine, Jean-Marc Mormeck qui combat le 20 novembre, aborde pour 20minutes.fr un aspect de sa préparation. Ce lundi, la nutrition.

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«Pour mon retour à la compétition, c'est en me penchant sur cet aspect que j'ai vraiment commencé ma préparation 4 mois avant le combat. La nutrition, c'est l'énergie et c'est d'autant plus important que je change de catégorie (il monte en lourds). Je suis d'abord allé voir le médecin du club de rugby du Stade Français, Alexis Savigny, qui m'a conseillé et m'a ensuite dirigé vers une nutritionniste de l'Insep. J'ai noté leurs conseils et je me suis mis en contact avec une marque de compléments alimentaires, la même que celle du nageur Alain Bernard.

Avant je ne m'intéressais pas du tout à cet aspect des choses: je mangeais des pizzas, je ne prenais pas de petits-déjeuners... L'idée en changeant de catégorie est de prendre du poids tout en restant mobile. Du coup je mange très sainement pour ne pas prendre de gras et je travaille beaucoup avec un entraîneur de musculation. Le matin, j'avale des fruits, un fromage blanc avec du miel et du café. Ensuite pendant l'entraînement, je prends des protéines (un shaker de compléments alimentaires, des bissons énergisantes). Le midi, je mange des féculents avec des légumes et accompagnés d'une viande ou d'un poisson. Dans l'après-midi, je retourne à l'entraînement et je reprends des compléments alimentaires. Avec ce régime, en trois mois, j'ai pris 6 kilos (je suis passé de 94 à 100 kilos environ). Et ce surpoids n'est presque que du muscle, notamment dans les jambes.»