Des menus de la semaine malins, équilibrés et à petit prix sur Jamais Trop Économe

On ne va pas se raconter des salades : à qui cela n’est jamais arrivé d’avoir une idée culinaire en tête, de filer aux courses, puis, une fois dans le rayon et contraint par l’envolée des prix, de changer de projet ? Pour éviter cette sensation désagréable de devoir se rabattre sur autre chose de moins bien et de moins sain, il est important d’établir ses menus à l’avance, en ayant conscience du budget que cela peut représenter.

On vous emmène sur jamaistropeconome.fr, le site de recettes pour économes ! Dans cette boîte à outils gratuite, accessible à tous, et mise à jour chaque semaine, tous les menus sont sains et économiques, prévus pour toutes les tailles de foyers, de 1 à 14 personnes (à moduler au besoin). Ils offrent :

• un gain de temps (plus besoin de réfléchir chaque jour à quoi cuisiner)
• un meilleur contrôle des courses, avec une liste précise basée sur des besoins réels
• une réduction du gaspillage, puisque tout est anticipé
• une variété alimentaire, gage de plaisir et d’équilibre nutritionnel

Et surtout : ces menus montrent qu’il est possible de bien manger, même avec un budget limité. Une idée reçue tenace veut que les produits frais soient chers : la filière des fruits et légumes frais démonte ce préjugé chaque semaine, chiffres et recettes à l’appui ! Au menu : des fruits et légumes frais du moment, des idées simples à cuisiner, un bon équilibre nutritionnel, parce que oui, c’est possible, même avec un budget serré !

Une liste de courses, juste ce qu’il faut !

Sur le site jamaistropeconome.fr, on retrouve des listes de courses hebdomadaires composées à partir des menus, et des astuces pour économiser. Et surtout, des recettes, la base pour établir ses menus complets : des recettes du moment, faciles, petit budget, végétariennes… À chaque recette, une liste d’ingrédients précis, adaptée à ses besoins, pour acheter juste ce qu’il faut, et ainsi éviter de jeter.

Astuces anti-gaspi complémentaires : rien ne se perd !

Acheter et consommer des fruits et légumes frais demande de suivre quelques bonnes pratiques qu’on retrouve un peu partout sur le site lesfruitsetlegumesfrais.com. Malgré tout le soin apporté à la réalisation de vos menus, vous n’avez pas réussi à consommer vos produits à temps. Pas de panique, vous pourrez suivre tout un tas de conseils pour penser anti-gaspillage : réaliser des bocaux, faire des confitures, congeler ses fruits et légumes découpés…

Avant ça, vous pouvez aussi apprendre à mieux choisir vos aliments, en fonction de leur stade de maturité. Pour être sûr de ne pas commettre d’erreur, retrouvez le calendrier de consommation des fruits et légumes. Cela vous permettra d’acheter au prix juste des fruits ou des légumes du moment qui vous font envie.

On vous conseille aussi de cuisiner des parties du légume que vous jetez habituellement : les fanes ! Pour aller plus loin, vous pouvez même aller piocher du côté des recettes anti-gaspi. Alors, qui a dit que ça partait à la poubelle ?