Noël 2025 : C’est quoi ce marché de Noël zurichois qui s’est installé à Paris ?

Des chalets en bois, du vin chaud et des sapins décorés : rien ne ressemble plus à un marché de Noël qu’un autre marché de Noël. En France, c’est l’Alsace qui sert de modèle tant ses marchés sont réputés à travers le monde. Mais d’autres pays veulent aussi leur part de la bûche, comme la Suisse, et plus particulièrement la ville de Zurich qui veut exporter son modèle et son artisanat dans des marchés de Noël hors de son territoire.

C’est donc le cas à Paris, avec le premier marché de Noël zurichois installé en France. Luc Faure, Responsable RP Fever, l’organisme en charge de la billetterie, explique : « La “touche zurichoise” de Noël La Villette se manifeste à la fois sur les plans culturels, culinaire et scénographique. L’événement est organisé par les créateurs des plus prestigieux marchés de Noël suisses, reconnus parmi les plus beaux d’Europe, qui exportent pour la première fois à Paris leur savoir-faire et leur sens de la mise en scène. Les visiteurs découvriront une sélection d’exposants et de restaurateurs mêlant artisanat français et suisse, dans une atmosphère chaleureuse évoquant un authentique village alpin ».

Pour l’ambiance alpine, ça manque clairement de sapins et de neige mais alors que nous déambulons dans les allées très calmes ce vendredi midi, on peut découvrir trois chalets estampillés « Atelier Zurich » dédiés à des marques suisses. Marie, vendeuse dans l’un des chalets, propose des bagues imprimées en 3D, des plaids en laine ou encore de la maroquinerie upcyclée fabriquée à base de bâches de camion. « Tout est fabriqué en Suisse, précise Marie. Et la marque Freitag qui fait des objets en bâche est hyperpopulaire en Suisse, elle arrive enfin en France ». Les autres stands, eux, mettent davantage en avant des produits français ou européens. Les quelques visiteurs que nous avons croisés sont plutôt conquis par les propositions comme Julie pour qui « c’est l’occasion de trouver des cadeaux de Noël de bonne qualité et surtout originaux ». Même si son amie Géraldine modère, « c’est quand même pas donné, c’est pas là qu’on va facilement trouver un petit cadeau sympa à 15 euros ».

Fondue au fromage et Kaiserschmarrn

Si la patinoire et les manèges apportent un peu plus de magie de Noël, le gros point fort de ce marché de Noël reste encore la gastronomie. A commencer par le chalet installé devant la grande Halle qui propose des fondues comme en Suisse pour une centaine de couverts. C’est clairement l’endroit le plus blindé, avec plusieurs dizaines de personnes alignées sur de grandes tablées, une pique à la main. Une partie du chalet est encore en plein aménagement mais on devrait bientôt y retrouver un bar et y manger des raclettes. Notons que la disposition du lieu ne permet pas de mélanger la team raclette (française) et la team fondue (suisse)…

A l’extérieur, le marché se présente plutôt comme un immense food court avec des propositions internationales : Bao, cookies, raviolis tibétains… Un stand retient notre attention, celui des Kaiserschmarrn, « une spécialité sucrée très populaire en Suisse, en Autriche et dans leurs pays limitrophes », nous explique Oliver, un Hongrois qui tient le stand. « Il s’agit d’une sorte de pâtes à crêpes en morceaux, servie traditionnellement avec de la compote de pommes ou des airelles » précise le vendeur.

« The Swiss Christmas Village » qui organise le véritable marché de Noël de Zurich mais aussi celui de la Villette, compte bien exporter cette initiative. « C’est l’un de nos objectifs, précise Luc Faure. C’est la première fois que le marché s’installe hors de Suisse, et nous espérons faire voyager cette expérience dans d’autres villes et pays à l’avenir, afin de partager l’esprit et la magie des marchés de Noël suisses avec un public toujours plus large ». Tant qu’il y a du fromage, le concept devrait pouvoir creuser son trou (de gruyère).