Café : La cafetière à grains Baristina de Philips vous évitera-t-elle de broyer du noir en cette rentrée ?

La fin des vacances, la rentrée scolaire, les bouchons, les réunions qui s’accumulent, le prix des iPhone 17 et François Bayrou qui… Stop !

Et si vous preniez le temps d’un bon café ? Avec sa Baristina, Philips propose une cafetière à grains avec broyeur qui veut se distinguer de ses concurrentes. Design atypique, simplicité d’emploi, prix compétitif face à ses rivales… what else ? Alors, plutôt expresso ou lungo ? 20 Minutes l’a testée… sans filtre !

Compacte et design

La cafetière à grain avec broyeur Baristina de Philips vous a peut-être déjà fait de l’œil dans les magasins ? Il faut dire que son design, moderne, épuré (en blanc ou noir), attire le regard. En main, l’appareil aux jolies finitions laisse quand même un petit goût de plastique… bien qu’il soit à 50 % recyclé. Même si une impression de qualité s’en dégage, on est loin de la sensation éprouvée face à d’autres machines à café expresso broyeurs, certes un peu plus onéreuses, mais utilisant pour certaines des matériaux un peu plus nobles.

Sa relative compacité (18 cm de large pour 38 cm de hauteur et 34,5 cm de hauteur) reste un argument.

Une tasse à la fois

Autre observation : avec son réservoir à grains de 170 grammes (l’équivalent d’un demi-paquet de café) et son bac à eau de 1,2 litre, la Baristina se destine plutôt aux couples ou personnes seules qui en feront un usage quotidien modéré.

D’ailleurs, son porte filtre ne peut réaliser qu’un seul café à la fois, un point qui peut rebuter, bien que la Barista se montre prompte pour servir ses expressos (40 secondes par tasse), avec un temps de chauffe instantané. Alternative : un café lungo qui nécessitera quelques secondes supplémentaires.

Ce sont là ses seules propositions, accessibles par le biais d’un simple bouton sur le dessus de l’appareil, avec possibilité éventuelle de « booster » les arômes, donc d’allonger un peu la mouture.

Des cafés plutôt légers

Originalité : après avoir inséré le porte filtre dans son support et l’avoir verrouillé vers la droite, celui-ci revient se positionner automatiquement au-dessus de la tasse ou du mug une fois rempli de café moulu. Le niveau sonore lors du broyage (70 dB, environ) reste tout à fait acceptable, d’autant que celui-ci n’est pas trop aigu, comme c’est parfois le cas. À noter qu’il est aussi possible d’utiliser Baristina avec du café déjà moulu (avec un appui sur le bouton central). La galette de café s’éjecte ensuite facilement.

Servant des tasses de 40 ml (expresso) et 70 ml (lungo), à bonne température (80°), la cafetière Baristina prépare des cafés plutôt légers. Il sera toujours possible de légèrement corser l’arôme en ajoutant un peu de mouture manuellement, mais pas en effectuant deux broyages/extractions successives, qui engendreront des débordements…

Attention, la cafetière Philips n’est pas équipée d’une buse vapeur pour faire mousser et chauffer du lait afin de préparer des boissons lactées, comme des cappuccinos. Philips a préféré proposer un mousseur à lait en option, vendu 89 euros, la cafetière seule, elle, étant commercialisée à 299 euros.

Cela reste un prix correct pour une cafetière avec broyeur, le prix des machines concurrentes, souvent plus complètes, tournant plutôt autour de 400 euros. On peut cependant trouver de bonnes affaires à réaliser, comme, à l’heure où nous écrivons ces lignes, avec la Magnifica Evo de Delonghi, un modèle avec broyeur entièrement automatique, vendu 329 euros chez Leclerc, au lieu de 579 euros. Ou la Philips Série 2200, également automatique, à 248 euros au lieu de 379 euros sur Amazon.