Sébastien et ses Buns de Crevettes Persillées flambées à la Marseillaise

Rendez-vous en cuisine avec Bruno Solo et @sebastienroggero, un blogueur culinaire originaire de Marseille ! Ils vont cuisiner ensemble des Buns de Crevettes Persillées flambées à la Marseillaise, parfait pour l’arrivée des beaux jours !

Liste des ingrédients :

- 1 sachet Pescanova Recette Presto Persillade de Crevettes Bio Huile d’olive, Ail & Persil

- 3 à 4cl de pastis

- 2 pains buns

- 5cl d’huile d’olive

- 1 fenouil

- 1 orange

- Fleur de sel

Étapes de préparation :

1. Découpez finement le fenouil avec la mandoline.

2. Pour faire la marinade, ajoutez dans un saladier : le fenouil en lamelles, le jus des oranges, le zeste ainsi que l'huile d'olive. Mélangez et salez.

3. Décortiquez les Crevettes BIO Pescanova et coupez les en dés (en trois).

4. Découpez les buns en 2, les mettre dans une poêle pour les toaster 2 min de chaque côté. Les enlever.

5. Versez 1 cl d'huile d'olive dans la casserole à feu vif et faites revenir la Recette Presto Persillade de Crevettes Bio huile d’olive, ail et persil pendant 1 minute. Flambez alors les crevettes avec le pastis.

6. Mettez de la marinade sur une face du bun et déposez le fenouil dessus puis déposez la persillade de crevettes chaudes sur le fenouil avec leur jus.

7. Ajoutez le chapeau du Bun et c'est prêt !

À vos marques, prêt, cuisinez !