Quel est le meilleur cuiseur vapeur ?

Souvent très accessible financièrement, le meilleur cuiseur vapeur doit allier à la fois performance de cuisson et qualité des matériaux. De plus ou moins grande capacité, il cuit les légumes comme les viandes et poissons en quelques minutes à peine, et sans jamais altérer les vitamines et les nutriments. Pour le choisir, découvrez quelques conseils et 5 modèles particulièrement intéressants.

Comment repérer le meilleur cuiseur vapeur ?

Chaque modèle de cuiseur vapeur possède ses propres caractéristiques. Ce sont donc autant de critères pouvant vous permettre d’affiner votre choix et de trancher parmi les modèles proposés :

• Le prix est évidemment un élément de taille. Il existe en effet des cuiseurs vapeur à des budgets très différents.
• La capacité du panier vous aide également à épurer votre sélection. Selon le nombre de personnes composant votre foyer, vous aurez besoin d’un plus ou moins grand volume.
• La présence de certaines fonctionnalités est aussi appréciable. Il peut s’agir de la veille automatique de l’appareil, d’un thermostat ou d’un minuteur réglable, ou d’un voyant indiquant l’obtention de la bonne température ou d’un manque d’eau.
• La facilité de nettoyage est par ailleurs à prendre en compte.

Petite sélection des meilleurs cuiseurs vapeur du moment

Seb VC145100 : le cuiseur vapeur le plus pratique à ranger

Conçu pour vous accorder une grande qualité de cuisson et un nettoyage facilité, ce cuiseur vapeur est également l’un des plus pratiques en matière de rangement. Ses paniers s’insèrent les uns dans les autres afin de vous offrir un encombrement minimal. Ils sont d’ailleurs faits d’acier inoxydable de manière à durer dans le temps et vous permettent de disposer de 6 litres pour l’ensemble de vos cuissons.

Les plus et les moins du cuiseur vapeur Seb VC145100 :

Les plus :

• Un système de rangement malin allouant un encombrement minimal lors du rangement ;
• Les paniers fabriqués en acier inoxydable d’une capacité de 6 litres chacun ;
• La présence d’un bol doseur de riz ;
• Sa puissance de 900 W ;
• L’existence d’un indicateur de niveau d’eau translucide ;
• Un minuteur et un arrêt automatique avec signal sonore.

Les moins :

• Encombrement considérable sur le plan de travail lorsqu’il est utilisé.

Moulinex Steam Up : le cuiseur vapeur le plus innovant

Le cuiseur vapeur Steam Up de Moulinex est sans aucun doute le plus innovant du moment. Inutile ici de placer les aliments dans l’appareil, il suffit de le remplir d’eau pour le faire fonctionner et cuire facilement ce que vous souhaitez. Une fois rempli, vous disposez le Steam Up sur votre contenant (un saladier par exemple) et laissez l’appareil se charger de la cuisson. Il est néanmoins livré avec un panier de 770 millilitres. Il est capable de cuire toutes sortes d’aliments grâce à plusieurs modes de cuisson.

Les plus et les moins du cuiseur vapeur Moulinex Steam Up :

Les plus :

• Sa technologie innovante ;
• Son faible encombrement et sa facilité d’utilisation ;
• La présence d’un panier et d’un livret de recettes ;
• Sa puissance de 550 W ;
• Plusieurs modes de cuisson : viande et volailles, réchauffage, maintien au chaud, décongélation, etc.

Les moins :

• Il ne convient qu’aux contenants de 16 et 28 centimètres de diamètre.

Russel Hobbs Maxicook : le cuiseur vapeur familial

Équipé de 3 grands paniers de cuisson, le Maxicook convient aux grandes familles. Il donne la possibilité de cuire en même temps de grandes quantités d’aliments ou de les séparer dans chacun des paniers pour un total de 9 litres. Ces paniers sont par ailleurs conçus pour être aisément empilés les uns dans les autres afin d’être faciles à ranger. L’appareil est également doté d’un indicateur de quantité d’eau et d’orifices permettant de remplir le réservoir en cours de cuisson pour ne jamais en manquer.

Les plus et les moins du cuiseur vapeur Russel Hobbs Maxicook :

Les plus :

• 3 grands paniers de cuisson ;
• La facilité de ranger l’appareil et les paniers de cuisson ;
• L’existence d’un panier supplémentaire pour cuire le riz et d’un emplacement pour les œufs ;
• La présence d’un indicateur d’eau et de 2 orifices pour remplir le réservoir en cours de cuisson ;
• Sa puissance de 800 W ;
• Son minuteur de 60 minutes ;
• Le prix.

Les moins :

• Des orifices de remplissage un peu étroits.

Seb VS405E00 : le cuiseur vapeur le plus puissant

Particulièrement complet, ce cuiseur vapeur vous permet de réaliser de nombreuses recettes. Il vous donne bien sûr la possibilité de cuire à la vapeur vos viandes, poissons et légumes, mais il offre en plus la faculté de cuisiner des verrines ou différents desserts. Il est livré avec 3 bols de grande contenance (10,3 litres) ainsi que 2 plateaux (pour les plats en sauce par exemple) et 4 verrines en verre. Il est enfin doté d’un mode de cuisson sans surveillance et d’un départ différé.

Les plus et les moins du cuiseur vapeur Seb VS405E00 :

Les plus :

• Sa puissance de 1 800 W ;
• La présence de 3 paniers d’une grande contenance, de 2 plateaux et de 4 verrines ;
• La présence d’un mode de cuisson sans surveillance ;
• L’existence d’un départ différé ;
• Le livret de recettes adaptées à ce modèle.

Les moins :

• Le prix.

Magimix : le cuiseur vapeur le plus multifonction

Voilà un modèle de cuiseur vapeur conçu pour vous accompagner dans la réalisation de tous vos plats, de l’entrée au dessert. Il est équipé de 4 modes de cuisson (vapeur à 100 °C, cuisson douce à 80 °C, maintien au chaud et température de 40 °C pour les yaourts) et d’un affichage numérique rétroéclairé. Il dispose également d’un arrêt automatique avec bip et est livré avec 2 paniers de 5,5 litres faits d’inox.

Les plus et les moins du cuiseur vapeur Magimix :

Les plus :

• Ses 4 modes de cuisson pour réaliser toutes vos recettes ;
• La présence d’un arrêt automatique avec signal sonore ;
• 2 paniers en inox de 5,5 litres chacun. Le premier est amovible afin de profiter d’une contenance supérieure (cuisson de gros morceaux par exemple).

Les moins :

• Le prix.

Pour choisir le meilleur cuiseur vapeur, la contenance et les fonctionnalités sont essentielles. Elles vous permettent de cuisiner pour tous vos convives et de gagner du temps en cuisine tout en conservant la qualité de vos aliments. Voilà donc un indispensable du quotidien.

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