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5 raisons de devenir bartender

Formation Le programme « Shake Your Future » lancé par Bacardi-Martini et European Bartender School forme gratuitement les jeunes adultes sans emploi dont le rêve est de devenir bartender.

Maxine Raphat - 20 Minutes Production

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Devenez bartender avec le programme
Devenez bartender avec le programme — GettyImages - Pekic

Le métier de bartender n’a jamais été aussi tendance et il existe aujourd’hui une vraie demande de professionnels expérimentés. Mais au-delà de son image attractive qui fait rêver se cache une vraie expertise. Découvrez les atouts de ce métier pas comme les autres et nos conseils pour s’y former. 

 

- Parce que c'est créatif

Connaître l’histoire et les caractéristiques de chaque cocktail sur le bout des doigts, apprendre à les concocter avec une maîtrise irréprochable, penser consommation responsable, la mixologie est aujourd’hui un art à part entière. Il ne s’agit plus seulement de mélanger eau gazeuse, rhum et quelques zestes de citron vert pour obtenir un mélange savoureux. Le bartender, le vrai, va plus loin dans sa réflexion et réalise un vrai travail de création.

 

- Parce que c'est un vrai métier

Jouer les serveurs le temps d’un job étudiant ne fait pas de vous un barman averti. Mais il peut susciter des vocations ! Avec un marché de la mixologie toujours plus florissant et taux de chômage important chez les jeunes, Bacardi-Martini et European Bartender School ont décidé de proposer Shake Your Future, un programme gratuit destiné aux jeunes adultes sans expérience qui vient tout juste de commencer. 10 semaines de formation au total pour permettre aux apprentis mixologues de se construire une carrière épanouissante dans l’univers du cocktail.

 

- Parce que c'est dynamique

Le bartender sait concevoir des cocktails mais aussi les mettre en scène, les valoriser. Et pas seulement pour sublimer vos stories Instagram. Réaliser des cocktails oui, mais avec style ! Celui-ci mettra en pratique des techniques de service époustouflantes, que l’on appelle le flair, en jonglant avec des shakers, voire même des bouteilles enflammées. Avec le programme « Shake Your Future », les apprentis bartenders côtoieront des professionnels pour bénéficier de leur expérience et leurs précieux conseils.

 

- Parce que c'est un passeport pour voyager

Ce métier étant fait de rencontres, il est possible qu’il vous emmène loin ! Le diplôme délivré par European Bartender School est reconnu internationalement dans le milieu et permettra à ces jeunes adultes en reconversion de pratiquer leur métier aux quatre coins du monde. Avec un monde du cocktail qui se professionnalise de plus en plus et une forte attente des consommateurs, ils auront la possibilité de concrétiser leur rêve.

 

- Et surtout parce que c'est sexy

Il faut l’avouer. Celui qui agite le shaker derrière le bar a toujours eu don d'emporter l'admiration des foules par sa dextérité et son aisance. Le personnage de Tom Cruise dans Cocktail l’avait déjà bien compris !

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Lexique du bartender

Mixologie : littéralement, la mixologie est la science de mixer des boissons entre elles. De manière plus esthétique, il s’agit de l’art de réaliser des cocktails. Elle requiert expérience et exigence.

 

Flair : ou l’art de jongler. Verres, bouteilles, shakers… Tout y passe pour permettre de créer une animation et un divertissement pour les clients.

 

Slow drinking : vous connaissiez le principe de slow life, voici celui de slow drinking. Une démarche de consommation responsable et qui doit favoriser une consommation modérée de boissons alcoolisées.

 

Mocktail : lorsque vous dégustez un mocktail, vous buvez un cocktail sans alcool. Mocktail n’est autre que la contraction de « mock » (imiter) et cocktail.

 

Cocktail pairing : l’art du cocktail va toujours plus loin. Les bartenders les plus avertis proposent aujourd’hui des associations cocktails et mets pour une expérience gustative complète.

Ce contenu a été réalisé par 20 Minutes Production, l’agence de contenu de 20 Minutes pour Shake your Future

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