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Dans toutes les bonnes soirées, il y a ce moment où quelqu’un lance : « et si on ouvrait quelque chose ? » Le silence se fait, les regards se tournent vers la cuisine, et une bouteille arrive, accompagnée du petit bruit de bouchon qui fait sourire tout le monde. Le champagne ressemble à ces invités que vous adorez, avec chacun son tempérament. Il y a le rieur qui met l’ambiance dès son arrivée, le discret qui s’entend avec tout le monde, le classique que vous ressortez pour les grands jours, l’élégant qui attend le dessert pour briller et le sincère qui préfère la simplicité. Bonne nouvelle, Leclerc les réunit tous dans ses rayons à prix mini. Plutôt que de choisir au hasard, laissez-vous guider par l’occasion, l’humeur de la tablée et votre budget. Avec la fin d’année qui approche, autant prendre de l’avance.
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5 champagnes à prix mini à inviter à votre table
Le rieur de la soirée, le champagne G.H. Martel Victoire, à 25,77 euros, met tout le monde à l’aise dès son arrivée. Il mélange 50 % de meunier, 30 % de chardonnay et 20 % de pinot noir, trois variétés de raisin, pour un résultat frais, avec de doux arômes de citron et des notes de fleurs. Servez-le bien frais, autour de 8 °C, avec des gougères, des toasts ou de simples chips. Il se boit dans les 2 ans, donc inutile de lui chercher une cachette.
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Le discret qui s’entend avec tout, à 18,06 euros, le champagne Vranken Fondateur est le plus accessible de la tablée, et il le sait. Il réunit pinot noir, chardonnay et pinot meunier pour des bulles élégantes, qui durent longtemps dans le verre, avec une mousse fine et bien tenue. Servi à 10 °C, il ose le mariage avec les viandes blanches, comme une volaille rôtie. À boire dans les 2 ans. Le champagne parfait pour un déjeuner du dimanche qui veut prendre des airs de fête.
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Le classique que vous ressortez pour les grands jours : certains noms font hocher la tête d’approbation autour de la table, et Laurent-Perrier en fait partie. À 39,90 euros, ce champagne marie chardonnay, pinot noir et meunier, avec des saveurs de fruits blancs, de fruits jaunes et d’agrumes qui dominent en bouche. Servi à 9 °C, c’est le plus polyvalent du lot, il accompagne l’apéritif, un poisson ou une volaille sans jamais détonner. Il peut attendre jusqu’à 3 ans, le temps qu’une belle occasion se présente.
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L’élégant qui attend le dessert : à 49,90 euros, le champagne Ruinart entre en scène en fin de repas, quand la conversation ralentit et que les assiettes se vident. Chardonnay, pinot noir et meunier lui donnent une jolie richesse de goûts, où des notes grillées côtoient un fruité bien frais. Servi à 10 °C, il met en valeur les desserts et leur donne un petit supplément d’éclat. Avec 5 ans devant lui, il se garde sans souci en attendant le bon moment.
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A 31 euros, le champagne Canard-Duchêne P. 181 Bio est l’invité franc et naturel de la bande. Il est issu de l’agriculture biologique et contient très peu de sucre (c’est ce que signifie « extra brut »), ce qui lui donne un goût net et sans artifice. Au programme, des fruits jaunes et de la mirabelle, portés par 40 % de chardonnay, 30 % de pinot noir et 30 % de pinot meunier. Servi à 8 °C, il se boit dès maintenant, à l’apéritif, sans cérémonie.
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Ce qu’il faut retenir sur les champagnes à prix mini :
5 champagnes à prix mini pour chaque moment : apéritif, repas, dessert ou simple envie de fêter. Chez Leclerc, il y a toujours une bouteille pour la bonne occasion.
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