20 Minutes avec agence
Une nouvelle procédure de rappel a été lancée cette semaine par le groupe Carrefour, au sujet de sachets de salade potentiellement contaminés aux Salmonellas spp. Le produit, commercialisé entre le 14 et le 20 septembre dans tous les magasins du territoire, ne doit donc pas être consommé.
Il s’agit de sachets de 125 g de jeunes pousses, de la marque « Carrefour Le Marché », exposés dans les frigos aux rayons fruits et légumes. Le lot concerné porte le numéro 60787117 et il est également conseillé de vérifier le code emballeur présent sur les paquets (EMB 69277C).
Diarrhée, vomissements, fièvre…
« Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête », précise le site Rappel Conso. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après avoir mangé les produits contaminés.
Selon Santé publique France, on enregistre environ 198.000 cas de salmonelloses par an en France, dont une très grande majorité (183.000) seraient d’origine alimentaire. Début septembre, 81 cas de Salmonella Enteritidis causés par une même souche bactérienne ont été identifiés par les autorités sanitaires. Les patients ont été recensés partout en France et ont été contaminés par des graines de courge distribuées principalement par les enseignes Grand Frais, indique l’Institut Pasteur.
Echange ou remboursement
Si l’infection se soigne généralement rapidement, elle peut avoir des conséquences plus graves chez les patients plus vulnérables comme les personnes âgées ou immuno-déprimées, les bébés et les femmes enceintes.
Les salades doivent donc être rapportées en point de vente. Carrefour procèdera à un échange ou à un remboursement. Si vous avez déjà mangé les jeunes pousses, mais que vous ne constatez aucun symptôme au bout d’une semaine, inutile de vous inquiéter.
