Les cuisiniers s'arrachent cette poêle haut de gamme à prix renversant

Une poêle à braiser WMF de 28 cm sert aussi bien à rôtir qu'à servir à table. Le corps en acier inoxydable Cromargan est robuste, et ce métal ne rouille pas au contact de l'eau, ce qui simplifie le lavage après une cuisson longue. Cette poêle se pose sur l'induction, le gaz, l'électrique et la vitrocéramique, avec une chaleur répartie de façon régulière pour que les aliments ne brûlent pas. Par ailleurs, le couvercle en verre de 28 cm, fourni dans le coffret, laisse surveiller la cuisson sans le soulever, et la vapeur reste ainsi à l'intérieur. Enfin, le bord haut de 8,5 cm et le large bec verseur évitent les gouttes quand la sauce passe dans l'assiette. Les acheteurs lui attribuent 4,7 sur 5, d'après 8 451 avis. Cette poêle à braiser WMF est au prix de 64,32 euros sur Amazon.

Un prix record pour la poêle WMF, et les passionnés de cuisine le savent déjà

Le revêtement antiadhésif céramique ILAG Durit de cette poêle à braiser WMF empêche les aliments de coller au fond, pour une cuisson douce et allégée. Le passage au four est possible jusqu'à 180 °C, donc le plat démarre sur le feu et finit au chaud dans le même récipient. De plus, la résistance à la chaleur de cette poêle à braiser WMF va jusqu'à 250 °C, une marge agréable au-dessus des 180 °C du four, utile pour dorer la viande avant de la braiser. Les poignées ergonomiques restent froides pendant la cuisson, et leur forme assure une prise en main sûre quand la poêle pleine passe du feu à la table. Le volume de 5 l, soit 5 litres de contenance, laisse cuire un plat pour plusieurs personnes en une seule fois.

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