Les quatre meilleurs batteurs électriques à choisir en 2025

Afin de mener à bien ces tests, nous avons commencé par observer leur qualité matérielle (solidité, matériaux utilisés, etc.), leur design ainsi que leur ergonomie (poignée, présence d’accessoires, accès aux différents boutons, etc.). Ensuite, nous avons mesuré le bruit émis par chacun d'entre eux à 50 cm (aux vitesses 1, 5, maximales et Turbo). Pour finir, nous avons chronométré la rapidité à laquelle chaque modèle a réussi à monter un blanc d'oeuf en neige.

La sélection des 4 meilleurs batteurs électriques à choisir en 2025

• Bosch Styline MFQ4020 : le plus silencieux
• Braun HM5000WH : le plus atypique
• Philips HR3741 : rapide et efficace
• Taurus Station Inox 913515000 : le moins cher

Profitez gratuitement des avantages Amazon Prime pendant 30 jours

Bosch Styline MFQ4020 : le plus silencieux

Ce batteur nous a séduit par sa légèreté et par sa poignée anti-dérapante. Avec ses 450 W, il a été très efficace et il ne lui a fallu que 40 secondes pour monter des blancs en neige. Néanmoins, malgré ses 5 vitesses, nous avons trouvé que son mode Turbo ressemblait beaucoup à la cinquième vitesse, ce qui le rend inutile. Pendant nos tests, l’appareil s’est montré très silencieux (70 dB à la vitesse maximale). Il est fourni avec 2 crochets pétrisseurs et 2 fouets en acier inoxydable pouvant être tous les 4 passés au lave-vaisselle. Pour finir, nous avons remarqué que le batteur avait tendance à plus garder les traces de farine.

Les plus :

• 450 W
• Très silencieux
• Rapide et efficace
• 5 vitesses
• Fourni avec des crochets pouvant être passés au lave vaisselle

Le moins :

• Mode turbo inutile

Braun HM5000WH : le plus atypique

D’une rapidité inégalable, ce batteur Braun nous a conquis en montant un blanc en neige en seulement 35 secondes. Il a également réussi à sortir du lot grâce à son design atypique car le changement de vitesses se fait à l’aide d’une molette et non à l’aide d’un curseur. L’appareil compte 9 vitesses ainsi qu’un mode Turbo. Il reste très ergonomique et offre une poignée Soft Grip, permettant une tenue en main très confortable. Côté accessoires, le batteur est fourni avec 2 fouets et 2 crochets pouvant être passés au lave vaisselle. Ce modèle est également compatible avec un hachoir et un mixeur. En revanche, nous l’avons trouvé un peu bruyant à partir de la septième vitesse et nous trouvons qu’il est un peu lourd.

Les plus :

• Très rapide
• Design atypique avec un changement de vitesse grâce à une molette
• 9 vitesses
• Très ergonomique (poignée Soft Grip)
• Fourni avec 2 fouets et 2 crochets compatibles au lave vaisselle

Les moins :

• Un peu bruyant à partir de la septième vitesse
• Un peu lourd (près d’1 kg)

Philips HR3741 : rapide et efficace

Ce modèle très populaire de la marque Philips a beaucoup de choses pour plaire. Ses accessoires peuvent tous aller au lave-vaisselle, et le batteur donne globalement une belle impression de qualité avec son poids proche du kilogramme. Équipé d’un moteur de 450 W, nous l’avons trouvé rapide et efficace lors de nos différents tests. Nous avons également mesuré qu’il était relativement peu bruyant par rapport à de nombreux concurrents, avec 66 dB au mode le plus bas et 74 dB au mode turbo. Cependant, nous avons trouvé que son poids n’était pas très bien réparti, et que sa prise en main était donc moins ergonomique que d’autres modèles.

Les plus :

• Rapide
• Efficace
• Moins bruyant que ses concurrents (environ 70 dB)
• Accessoires vont au lave-vaisselle

Les moins :

• Manque d’ergonomie
• Un peu pesant (1 kg)

Taurus Station Inox 913515000 : le moins cher

Le Taurus Station Inox 913515000 est un batteur abordable destiné à un usage occasionnel. Léger et simple à utiliser, il assure les tâches de base comme monter des blancs en neige ou pétrir des pâtes, grâce à ses deux fouets et deux crochets. Cependant, ses performances restent modestes : il se montre lent et bruyant, et son mode Turbo ne diffère pas de la vitesse maximale. Les accessoires ne passent pas au lave-vaisselle, ce qui limite la praticité. Malgré tout, son petit prix, son poids plume et sa maniabilité en font un choix correct pour un budget restreint.

Les plus :

• Prix très abordable
• Appareil léger et maniable
• Prise en main agréable
• Accessoires inclus pour pétrir et fouetter
• Utilisation simple

Les moins :

• Mode Turbo inutile
• Très bruyant (82 dB)
• Accessoires non compatibles lave-vaisselle

Autres modèles testés

• Severin HM 3820 : Nous l’avons trouvé excessivement bruyant lors de nos tests.
• Russell Hobbs Desire 24670-56 : Lors de son utilisation, nous avons trouvé son mode turbo inutile car il va à la même vitesse que sur la cinquième position.

5 critères clés pour bien choisir votre batteur électrique

Selon nos experts produits, voici les critères clés à considérer pour bien choisir votre batteur électrique.

La qualité matérielle

• La majorité des batteurs électriques sont fait de plastique, ce qui n’est pas l’idéal étant donné que c’est un matériaux fragile
• Privilégiez les batteurs intégrants de l’acier inoxydable pour plus de résistance

La puissance

• Le nombre de watts de ces appareils est souvent compris entre 40 et 600 W. Optez pour un batteur avec le plus de Watt possible pour plus de puissance
• Selon votre utilisation (régulière ou non) et selon le type de pâte que vous souhaitez battre, choisissez un appareil avec une puissance en conséquence

Le nombre de vitesses

• Les vitesses des batteurs sont généralement comprises entre 3 et 5. Plus le nombre est élevé, plus l’appareil est précis
• Faites attention, certains modes turbos ne sont là que pour décorer et sont en effet similaires à la cinquième vitesse

Les dimensions

• En fonction de la place dans votre cuisine, optez (ou non) pour un plus petit appareil
• Dirigez-vous vers des appareils plus ergonomes, plus faciles à ranger

Les accessoires fournis

• Certains appareils offrent une multitude d’accessoires tels que des bols ou encore un support de rangement
• Priorisez les bols en acier pour plus de durabilité

20 Minutes Guide d'Achat est aussi sur les réseaux sociaux ! Suivez-nous sur Instagram et TikTok pour ne rien manquer de nos conseils et sélections.