Ce prestigieux champagne Ruinart passe à moins de 50 € le temps de quelques heures ce vendredi 18 septembre

Vous connaissez ce moment où une bouteille change l’ambiance d’une pièce avant même d’être ouverte ? Avec le R de Ruinart, ça commence dès l’étui. Sobre, en papier recyclable à 99 %, il ne cherche pas à impressionner, et c’est précisément ce qui impressionne. Dans le verre, le tableau se confirme : une bulle fine, une fraîcheur qui ne lâche pas, une façon de s’installer en bouche sans prévenir et de ne plus vraiment repartir. Vous attendiez un champagne poli, presque convenu. Vous vous retrouvez face à quelque chose de plus vivant, plus tendu, plus sincère, à 49,50 euros au lieu de 54,90 euros sur Cdiscount. Le genre de flacon auquel vous repensez le lendemain en vous demandant si vous en avez une deuxième quelque part.

Ce que cachent les bulles du Ruinart

Le R de Ruinart ne joue pas la carte de la simplicité par hasard. L’assemblage (40 % de Chardonnay, jusqu’à 45 % de Pinot Noir, 10 à 15 % de Meunier) profite aussi de 25 à 30 % de vins de réserve des deux années précédentes. Une façon de lisser les caprices du climat et d’installer une signature aromatique constante, millésime après millésime. Le Chardonnay, issu de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est l’âme de la maison. Il apporte la fraîcheur et la tension qui évitent à ce Brut de s’alourdir. En bouche, ça tient la route sur des huîtres pochées, des coquilles Saint-Jacques à la plancha, une sole meunière ou un Chaource bien crémeux.

Ce qu’il faut retenir sur le Ruinart :

Chardonnay, Pinot Noir, 3 siècles de maison et un étui 99 % papier recyclable, un Brut complet, précis, pensé pour toutes les tables. Le Ruinart est à 49,50 euros sur Cdiscount.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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