TOULOUSE - Le foie gras en Californie, c'est fini

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Le foie gras sera interdit à la vente en Californie à partir de dimanche.
Le foie gras sera interdit à la vente en Californie à partir de dimanche. — F. Scheiber/20 minutes

Les défenseurs des produits du terroir de Midi-Pyrénées ont les foies. En 2009, les Etats-Unis envisageaient de tripler les droits de douanes sur le Roquefort en représailles à l'interdiction d'entrée du bœuf aux hormones américain sur les marchés européens. A partir de dimanche, le foie gras ne sera plus le bienvenu sur le sol de l'Etat de Californie. Motif invoqué : le bien-être animal. Une décision qui n'est pas du goût des producteurs, même si l'exportation vers les Etats-Unis à tendance ces dernières années à baisser au profit des pays émergents. Mais elle a une portée symbolique car elle serait contraire aux règles de l'organisation mondiale du commerce. Il y a trois ans, le président PS de la région Midi-Pyrénées avait envoyé un Roquefort à Barack Obama. Cette fois-ci, Martin Malvy a décidé de convier les organismes touristiques californiens « pour une journée de découverte d'un élevage ».