VIDEO. «Le Meilleur pâtissier»: Cyril Lignac très ému par le gâteau d’un candidat

BOULEVERSANT « Réussir à me sortir un gâteau comme ça, regarde, tu me files des frissons », a confié le chef Cyril Lignac devant la création de Clément...

20 Minutes avec agence

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Cyril Lignac n'a pu retenir son émotion en goûtant le gâteau d'un candidat du Meilleur pâtissier.
Cyril Lignac n'a pu retenir son émotion en goûtant le gâteau d'un candidat du Meilleur pâtissier. — Capture d'écran M6

Cyril Lignac n’a pu retenir ses larmes. Le chef a été bouleversé par le gâteau réalisé par Clément lors du cinquième épisode de l’émission Le Meilleur pâtissier, diffusé ce mardi sur M6. Le thème du jour, « Les gâteaux renversés », a poussé les sept candidats encore en lice à doubler d’imagination. Et la création de Clément Lhoumeau a fait son petit effet.

Le jeune homme de 36 ans, originaire de la Gironde, a réalisé un magnifique Trianon recouvert d’un glaçage miroir, entreposé sur une balance face à une plume en chocolat. Au moment de la dégustation du gâteau, Cyril Lignac s’est laissé envahir par une émotion qu’il a transmise à tout le plateau. Mercotte, Julia Vignali et de nombreux candidats ont également craqué.

« J’en ai chié pour arriver jusqu’ici… »

« C’est du très beau travail, a estimé le chef parisien, la voix tremblante. Je suis un peu ému parce que c’est des belles valeurs de dire que, dans la vie, c’est dur, on doit se battre, c’est jamais facile, et quand je dis qu’il y a un bon Dieu pour les courageux, il ne faut pas baisser les bras ! Parce que moi, j’en ai chié pour arriver jusqu’ici… »

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Cyril Lignac a salué le travail de l’apprenti pâtissier et ses efforts tout au long de l’aventure : « J’ai vu comment tu t’es raccroché aux branches, relevé sans baisser les bras. Réussir à me sortir un gâteau comme ça, regarde, tu me files des frissons. »