« Il y a une confusion entre boisson énergétique et énergisante »

— 

Dr Frédéric Maton
Président de la Société

française de nutrution du sport.
Où en êtes-vous de votre

étude sur la consommation

de boissons énergisantes

chez les sportifs de haut niveau ?
On a récolté plus de 1 500 dossiers. Nous, au niveau de notre réseau, on se rend compte qu'il y a une très forte consommation chez les sportifs. Et qu'il y a une confusion entre boisson énergétique et boisson énergisante.
Quelle est la différence ?
Les boissons énergétiques sont adaptées à l'effort. Elles contiennent de l'eau, des minéraux, et éventuellement du sucre pour les efforts d'endurance. Les boissons énergisantes sont pour nous une contre-indication. C'est toute la gamme Red Bull, Dark Dog, Monster… Elles n'apportent que très peu d'eau. Elles sont hyper-sucrées, et pas forcément d'un sucre assimilable à l'effort. Et elles ne contiennent pas de minéraux, notamment pas de sel.
Recueilli par a. M.