Bassin d’Arcachon: Huîtres, moules et coquillages interdits à la vente

M.Gr.

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Après le moules vendredi dernier, ce sont maintenant les huîtres et les coquillages de l’ensemble du bassin d’Arcachon, en Gironde, qui sont interdits de ramassage. L’information, relayée ce vendredi par Sud-Ouest, a été transmise jeudi aux ostréicultures. A noter que pour la toute première fois, les palourdes sont également interdites au ramassage, à la vente et à la consommation. Le problème viendrait d’une algue, la dinophysis,  qui prolifère en cette saison. Sauf que le seuil est trois fois plus élevé pour les huîtres et cent fois plus pour les moules, détaille le journal local. L’interdiction devrait durer au moins deux semaines, puisque deux tests négatifs de suite sont nécessaires pour la lever.