Lyon : La pizza aux 834 fromages bat un nouveau record du monde

FONDUS Morgan VS, et François Robin et Julien Serri ont réalisé samedi 25 septembre la pizza au plus grand nombre de fromages. Leur pizza aux 834 variétés françaises a été homologuée par le jury du Guinness World Records

J. Le.
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Les nouveaux recordmen du monde de la pizza aux fromages, samedi 25 septembre au Sirha.
Les nouveaux recordmen du monde de la pizza aux fromages, samedi 25 septembre au Sirha. — Diph Photography

Ils rêvaient d’une pizza aux 1.000 fromages, mais 834 variétés ont suffi à combler leur appétit.

Le comédien et youtubeur Morgan VS, le meilleur ouvrier de France François Robin et le chef Julien Serri ont présenté au Guinness World Records la pizza garnie du plus grand nombre de fromages jamais réalisée, samedi 25 septembre, à l’occasion du Sirha.

577 fromages en plus

Il leur aura fallu deux kilos de fromages venus du terroir français, un savoir-faire maîtrisé et un estomac bien solide pour cuisiner leur gourmandise monstre.

Avec pas moins de 834 variétés de fromages disposées sur une pâte croustillante, les trois experts ont battu le précédent record, détenu par un pizzaïolo lyonnais, qui avait réussi à disposer 257 variétés sur sa pâte. Le record de calories, lui, n’a pas été déterminé…