Coronavirus : Une quarantaine de députés demandent la réouverture des restaurants au déjeuner

VOEU Les 42 députés, de tous bords politiques, veulent que cette mesure démarre le 30 mars

20 Minutes avec AFP

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Un restaurant fermé, à Paris le 2 février 2021.
Un restaurant fermé, à Paris le 2 février 2021. — Louise MERESSE/SIPA

C’est une demande qui dépasse le clivage habituel des partis. Une quarantaine de députés de tous bords politiques demande au Premier ministre d’étudier la réouverture des restaurants « au déjeuner, pour ceux qui en font la demande » à partir du 30 mars, dans une tribune publiée par le JDD. Cela devra se faire « avec les procédures sanitaires adéquates ».

« Alors que certains salariés peuvent déjeuner dans leurs restaurants d’entreprise, d’autres sont contraints de se restaurer dehors ou dans leurs bureaux : ces lieux ne sont pas adaptés et ne permettent pas à chaque salarié de prendre une pause convenable, d’avoir une coupure raisonnable dans leur journée de travail », argumentent les parlementaires, le député MoDem Richard Ramos en tête.

Les 42 députés estiment également que « la quasi-totalité des professionnels du secteur ont toujours respecté les consignes sanitaires et mis en place des procédures strictes » depuis le début de la crise sanitaire. Ils soulignent aussi que « les restaurants d’entreprise sont ouverts à l’heure actuelle, ainsi que certains restaurants accueillant des salariés du BTP pour leur pause déjeuner ».

Sauver les emplois

Rouvrir tous les restaurants permettrait également, selon eux et « au-delà des conditions financières dramatiques des professionnels et de l’augmentation probable des dépôts de bilan », de ne pas aggraver la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur. « Ceux qui travaillaient dans ces établissements sont à présent en intérim dans d’autres secteurs. Beaucoup d’entre eux ne souhaitent pas retourner travailler dans la restauration. Il faut donc rapidement rouvrir ces lieux, même de façon partielle, pour ne pas perdre ceux qui auraient encore l’envie de travailler dans les restaurants », affirment les signataires.

Depuis le 30 octobre, bars, cafés et restaurants sont fermés en France, seule une activité résiduelle de vente à emporter leur est permise. Cette demande intervient alors que le gouvernement envisage un nouveau tour de vis dans 20 départements qui craignent une explosion du nombre de contaminations au Covid-19.