Paris: Deux personnes présentées à la justice après l'agression d'un boucher parisien

VEGAN L’agression s’est déroulée ce samedi gare de l’Est sur le stand du boucher. Il dit avoir été frappé et avoir vu sa marchandise être détruite

J.D. avec AFP

— 

De la viande sur un étal de boucherie, illustration
De la viande sur un étal de boucherie, illustration — Pascal VILA/VSD/SIPA

Deux personnes devaient être présentées à la justice lundi soir après l'agression ce week-end à Paris d'un boucher par des militants antispécistes. L'homme a été attaqué ce samedi sur son stand du marché couvert Saint-Quentin près de la gare de l'est dans le Xe arrondissement de Paris.  

A la suite de ces faits, deux suspects avaient été placés en garde à vue dans le cadre d'une enquête pour « violences en réunion » et « dégradations  » confiée aux policiers du commissariat du Xe arrondissement, a indiqué une source judiciaire. 

Frappé et sa marchandise détruite

« Je préparais une commande pour un client. J'ai senti un liquide me toucher, j'ai mis la main à la tête, le liquide était très rouge. J'ai levé la tête, il y avait entre 15 et 20 individus devant l'étalage avec des slogans "liberté et défense des animaux" », a témoigné le boucher sur BFMTV.

L'homme, qui vend de la viande bio, dit avoir  « été frappé » et affirme que sa marchandise a été « détruite ». Il n'a pas pu ouvrir son stand ce dimanche. « C'est un boucher qui est dans la filière bio. Ce monsieur est dans une démarche de proximité, de suivi du bien-être animal », a affirmé Jean-François Guihard, président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT).

Des actes de vandalisme qui se multiplient

Selon ce responsable, « choisir un marché en plein centre-ville, dans la capitale, ce n'est pas anodin. On ne peut pas laisser impunément des gens agir comme ça, on est dans un Etat de droit. On a tous des droits, mais on a aussi des devoirs et parmi nos devoirs, il y a le respect de l'autre et là, on a dépassé les bornes », a-t-il ajouté depuis Francfort où se tient le Salon international du secteur de la viande.

Depuis plusieurs mois, les actes de vandalisme se multiplient sur des boucheries et commerces de bouche tagués de revendications antispécistes par des activistes opposés à toute hiérarchie entre les espèces, et qui prônent une alimentation végétalienne.