Paca: Le thym de Provence a désormais son AOP et son IGP

PATRIMOINE Le commissaire européen de l’agriculture a annoncé l’obtention du label Appellation d’Origine Protégée et Indication Géographique Protégée pour le thym de Provence…

A.M.

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Le thym de Provence est désormais labélisé AOP et IGP.
Le thym de Provence est désormais labélisé AOP et IGP. — LUDOVIC MARIN / AFP

Belle victoire pour le thym de Provence. Le commissaire européen de l' agriculture et de la ruralité, Phil Hogan, a annoncé lors d’une visite au salon de l’agriculture, l’obtention du label AOP (Appellation d’Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) pour le thym de Provence, relate La Provence.

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50 producteurs concernés

L’AOP et l’IGP sont des labels européens qui consacrent des produits dont les caractéristiques et les savoir-faire sont issus d’une même zone géographique. 50 producteurs sont concernés, répartis dans les départements des Bouches-du-Rhône, du Vaucluse, de la Drôme, de l’Ardèche, des Alpes-de-Haute-Provence, des Hautes-Alpes et du Var.