Chalon-sur-Saône: Les menus sans porc supprimés à la cantine au nom de la «laïcité»

FRANCE Le maire estime que «les cantines scolaires doivent redevenir des espaces de neutralité»... 

20 Minutes avec agences

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L'accès pour tous à la cantine a été voté par les députés en commission
L'accès pour tous à la cantine a été voté par les députés en commission — Romain Perrocheau AFP

A partir de la rentrée prochaine, les menus de substitution seront supprimés des cantines scolaires de Chalon-sur-Saône. Ainsi en a décidé le maire UMP Gilles Platret qui évoque «le principe de laïcité» pour mettre un terme «à la pratique installée dans la collectivité depuis 31 ans, qui consistait à proposer un menu de substitution dès lors qu'un plat contenant du porc était servi».

Plat avec ou sans porc dans les cantines: La laïcité est-elle dans l'assiette?

«Une discrimination entre les enfants»

«Il est indispensable de revenir à une pratique exigeante du vivre-ensemble», affirme également l'élu dans son communiqué, estimant que «l'offre de restauration ne peut pas prendre en compte des considérations religieuses. Proposer un menu de substitution dès lors que du porc est servi, c'est opérer une discrimination entre les enfants, ce qui ne peut être accepté dans le cadre d'une République laïque».

Gilles Platret, qui souligne que «les cantines scolaires de Chalon doivent redevenir des espaces de neutralité», a indiqué avoir adressé un courrier aux parents des 3.800 élèves de la ville en accompagnement du formulaire d'inscription aux cantines municipales en vue de la rentrée scolaire de septembre 2015.