A Rennes, des cantines jettent des milliers de repas

B. de V.

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Illustration d'une cantine scolaire, le 18 décembre 2012.
Illustration d'une cantine scolaire, le 18 décembre 2012. — FRED SCHEIBER/20 MINUTES

D’après une information du quotidien Ouest-France, certains agents des restaurants scolaires rennais sont en grève depuis le début de la semaine avec pour conséquence de milliers de repas du midi jetés à la poubelle.

«Nous n’avons pas le choix! La réglementation nous oblige à détruire tous ces repas. On a demandé si on pouvait les redistribuer mais apparemment ce n’est pas possible», explique au quotidien une employée, qui détruisait ce jeudi des centaines de repas non-consommés et encore conditionnés sous barquettes hermétiques. Une scène épétée dans une cinquantaine d’écoles maternelles et primaires de la ville.

Suivre les normes d’hygiène

Une conséquence directe de la grève du personnel des cantines depuis le début de la semaine. Pourtant, la cantine centrale de Rennes continue à fournir les écoles, les préavis des grévistes étant reconductibles de jour en jour. De son côté, la municipalité assure se conformer aux normes d’hygiène et limiter la livraison des repas qui ne seront pas consommés.

De quoi ravir les associations caritatives et de bienfaisance de la ville.