Illustration. Une tasse de café.
Illustration. Une tasse de café. — CLOSON/ISOPIX/SIPA

FAKE OFF

VIDEO. Non, les capsules de café ne sont pas cancérogènes

Les autorités sanitaires n’ont émis aucune recommandation stricte…

Les accros au café doivent-ils s’inquiéter ? Beaucoup d’articles mettent en garde sur les effets cancérogènes du café en capsule. En cause : la forte présence de furane (molécule chimique) au fond de nos tasses. Mais, des études de l’université de Barcelone (réputée dans le domaine de la chimie analytique) et de l’Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa) se veulent rassurantes : le taux de furane est trop faible pour devenir toxique.

Explications détaillées en vidéo. 

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