RENNES - Les producteurs de lait innovent

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Pour diminuer leur facture d'électricité, des producteurs de lait bretons ont recours à la technologie. Le groupement d'intérêt commun (GIE) présentait hier son dispositif de pré-refroidisseurs, qui refroidit le lait après la traite et avant l'arrivée dans le tank, permettant de diminuer de 50 % la consommation électrique. Plus de 300 fermes sont déjà équipées, et 500 autres projets sont en cours. Testé pendant deux ans dans huit fermes pilotes de la région, le système de refroidissement est amené à se généraliser en Bretagne.C. A.