Le restaurant Le Bichat, dans le 10e arrondissement de Paris, est l'un des neuf établissements déjà référencés sur Ecotable.
ALIMENTATION

Ecotable, le «Guide Michelin» pour les restaurants écolos

Un, deux, ou trois écotables ? Calqué sur le système des étoiles du célèbres guide rouge, cinq Parisiens lancent ce lundi Ecotable, nouvelle classification des restaurants en fonction cette fois-ci de leur démarche éco-responsable. Une idée dans le vent?...

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