Monaco: Bientôt plus de pailles (ou uniquement biodégradables) dans les bars de la principauté

CONSOMMATION Tous les couverts jetables seront interdits à partir de 2020 sur le Rocher…

M.F. avec AFP

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Illustration de jus de fruits avec des pailles en plastique.
Illustration de jus de fruits avec des pailles en plastique. — SUPERSTOCK/SUPERSTOCK/SIPA

Plus de plastique dans les verres. Et pas question de siroter son cocktail à l’aide d’une paille. La clientèle touristique du Monaco devra s’y faire : elles seront interdites (ainsi que les couverts jetables) à partir de 2020 dans la principauté pour lutter contre la pollution des mers.

Plusieurs établissements huppés ont déjà renoncé à servir un verre avec une paille en plastique. « Quand vous commandez un coca, il n’y a plus de paille ! », indique la direction du Métropole Monte-Carlo, un hôtel cinq étoiles qui a emboîté le pas au bar du restaurant-grill Stars'N'Bars. « On garde une paille uniquement pour les smoothies ou les cocktails à base de glace pilée pour lesquels on utilise une paille biodégradable, et une seule ! », ajoute l’hôtel. Ces pailles biodégradables en polylactique, un bioplastique issu essentiellement du maïs, coûtent deux fois plus cher.

Des sous-verres en caoutchouc naturel

Les employés ont été formés pour expliquer la suppression des pailles à la clientèle de l’hôtel, qui a développé depuis 2007 toute une série de gestes en faveur de l’environnement.

Les mélangeurs à cocktails sont en verre, le linge de toilette est lavé tous les trois jours, les robinets des chambres équipés de réducteur de consommation « eau et les sous-verres ne sont plus en carton jetable, mais en caoutchouc naturel un coup » éponge suffit pour les réutiliser.

Contre l’omniprésence du plastique

En Europe, la volonté de lutter contre l’omniprésence du plastique en est encore aux prémices. Fin mai, la Commission européenne a proposé d’interdire les coton-tiges, couverts, assiettes, pailles, mélangeurs à cocktails et tiges de ballons en plastique, et d’imposer que ces articles soient fabriqués dans des matériaux plus durables. La mesure devra être discutée par les Etats membres et le Parlement européen.

La Commission européenne a aussi proposé un système de consigne pour améliorer le recyclage des bouteilles en plastique. Seul un tiers des déchets plastiques sont recyclés en Europe, selon l’ONG de défense de l'environnement WWF.