Le circuit court plébiscité pour les paniers bio

J. Diesnis

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En pleine crise de confiance des consommateurs sur la traçabilité des produits, le concept proposé par ces deux Héraultais est séduisant. A 24 ans, Nicolas Loubeyre et Joanna Sinegre ont décidé de plaquer leurs jobs pour valoriser les producteurs bios locaux. « Le plus difficile a été de les convaincre », explique Nicolas Loubeyre, cofondateur de Panier coeur d'Hérault

L'entreprise s'est fait en un mois et demi une petite notoriété : ils sont environ 80 chaque semaine à passer commande d'un panier. A charge ensuite aux deux intermédiaires de les confectionner en s'appuyant sur la quinzaine de producteurs, installés dans la région de Lodève et le Larzac.

Le plus de l'entreprise, c'est sa mobilité, les paniers étant livrés gratuitement, jusqu'à Montpellier. « Les gens veulent de l'authenticité; il y a trop de tromperies », reprend Nicolas Loubeyre. Le circuit court est le meilleur moyen d'éviter les mauvaises surprises.