VIDEO. Mexique: Il achète un taco 7.000 dollars et ne le goûte même pas

ECONOMIE Le sandwich a été vendu à l'occasion d'une vente aux enchères au profit de la fondation des enfants de Los Cabos, qui vient en aide aux jeunes souffrant de cancer...

20 Minutes avec agences

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Le taco le plus chèr du monde, imaginé par le chef mexicain Juan Licerio Alcala, a été vendu aux enchères 7.000 dollars le vendredi 28 avril 2017, au Mexique.
Le taco le plus chèr du monde, imaginé par le chef mexicain Juan Licerio Alcala, a été vendu aux enchères 7.000 dollars le vendredi 28 avril 2017, au Mexique. — Grand Velas Cabos

De la langouste, du bœuf de Kobé, du caviar beluga, de la truffe noire et blanche, le tout servi sur une tortilla de maïs contenant des feuilles d’or 24 carats…. Mis à prix pour 500 dollars, le taco le plus cher du monde a été acheté 7.000 dollars par l’américain Mike Patterson à l’occasion d’une vente aux enchères qui s’est déroulée, vendredi soir, dans la luxueuse station balnéaire mexicaine de Los Cabos (Mexique).

Cette version luxueuse du plat mexicain populaire et bon marché qui se mange le plus souvent avec les doigts avait été élaborée par le chef Juan Licerio Alcala, un chef mexicain renommé. Ce taco « le plus cher du monde » était même proposé au menu de l’hôtel Grand Velas pour la modique somme de 25.000 dollars. Personne jusqu’ici n’avait osé le commander.

Il l’offre à deux convives

Vendredi soir, à l’occasion de la vente aux enchères lancée au profit d’une œuvre caritative, ce taco agrémenté d’une sauce à base de chile morita et de café de civette, [le café le plus cher au monde] a enfin trouvé preneur. Mike Patterson a donc déboursé quelque 6.400 euros pour ce sandwich de luxe, alors que les tacos se vendent généralement dans la rue à 10 pesos (0,5 dollar). L’heureux Américain n’a même pas goûté son plat, préférant en faire profiter deux convives.

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Au total, la vente au cours de laquelle ont été servies les tequilas les plus chères du monde a rapporté quelque 34.960 dollars à la fondation des enfants de Los Cabos, qui vient en aide aux jeunes souffrant de cancer ou de problèmes cardiaques.