Le groupe britannique de médias et d'événementiel William Reed a dévoilé le palmarès 2015 du 50 Best, classement des meilleurs restaurants du monde. Ce «baromètre annuel du goût gastronomique», tel que le définissent les organisateurs, a acquis une notoriété et une influence croissantes depuis son lancement en 2002. Figurer dans ce classement, c'est l'assurance de retombées positives en termes de réservations. Le classement est établi à partir de la compilation des choix d'un jury de 972 experts indépendants (chefs et restaurateurs, auteurs culinaires et «gourmets expérimentés») répartis en 27 régions.
Nous vous proposons de découvrir en images les 10 premiers restaurants de la liste.
Réalisation: Aurélie Delaunoy
