Monsieur le ministre est servi

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Servir la soupe au ministre ? Pas question, mais des coquilles Saint-Jacques, pourquoi pas. A 20 h 45 sur M6, dans « Le chef contre-attaque », Cyril Lignac investit le ministère de l'Education nationale. « En Grande-Bretagne, les enfants ont des cours de cuisine à l'école, j'ai voulu ouvrir le débat, raconte le cuisinier. Les jeunes sont les premiers touchés par l'obésité. » Rendez-vous est pris avec Xavier Darcos. « Je lui ai posé ce défi : enseigner pendant un mois la cuisine à des collégiens et leur faire servir un dîner au ministère ! »

A Ozoir-la-Ferrière, les élèves apprennent donc les subtilités de l'oeuf cocotte. Egalement invités au repas final, Roselyne Bachelot, ministre de la Santé et Michel Barnier, ministre de l'Agriculture. « J'avais travaillé avec lui pour l'opération Un fruit pour la récré », indique Cyril Lignac. Du côté de l'Education nationale, on a savouré l'opération, dont le cabinet du ministre souligne les vertus : « Nous avons totalement adhéré à la démarche. Les jeunes ont à la fois découvert un métier, relevé un défi et goûté des produits sains ». Que du bon, donc.

A. K.