A Paris, la place de la République fait la fête contre le gaspillage

Rédaction 20 Minutes

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La nouvelle place de la République.
La nouvelle place de la République. — JDD / SIPA

FESTIF - Plus de 5 000 personnes sont attendues mercredi pour une journée spéciale d’animations anti-gaspi avec les chefs Thierry Marx ou Grégory Cuilleron et de nombreuses associations d’aide alimentaire…

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Pour la première édition de la journée nationale contre le gaspillage alimentaire, le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt organise avec la Ville de Paris et d’autres signataires du Pacte «anti-gaspi», un grand événement festif et participatif sur le parvis de la place de la République.

De 11h à 18h, la fête s’organisera autour de trois grands espaces:

« À vos tabliers » vous permettra d’apprendre à cuisiner les restes avec les chefs célèbres par des émissions de télévision type «Top Chef», comme Thierry Marx, Grégory Cuilleron, Norbert et Jean, Pierre Sang… Sur le stand du Ministère, Raphaelle et Déborah, les deux créatrices du site Illicook ou la blogueuse Martine Perthuis vous prodigueront leurs meilleurs conseils personnalisés.

« À votre bon cœur » vous offrira l’occasion de vous informer sur le don auprès des associations d’aide alimentaire (Banques Alimentaires, Restos du coeur, Secours Populaire, Croix Rouge Française, ACTED).

Enfin la zone « À vos papilles » vous donnera l’occasion de vous rassasier en dégustant les plats préparés par des traiteurs de renom à partir de produits invendus de Rungis: soupe, hachis parmentier, curry de légumes, baklavas, sablés...

Il sera également possible de suivre l’intégralité de la journée sur le compte Instagram d’Alimagri.

Alexandre Vartan