A Lens, l'Atelier propose une galerie de bons plats

RESTAURANT La table de Marc-Meurin est située au musée Louvre-Lens...

20 Minutes

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Gault & Millau a sélectionné L'Atelier de 
Marc Meurin, 97, rue Paul-Bert - Musée du Louvre-Lens à Lens.
Gault & Millau a sélectionné L'Atelier de Marc Meurin, 97, rue Paul-Bert - Musée du Louvre-Lens à Lens. — L'Atelier de Marc Meurin

Le Louvre-Lens devait se doter d’un grand chef pour assurer la restauration
du musée, et quoi de plus logique que de faire appel à Marc Meurin, originaire de Lens
et qui ne cache pas un petit côté chauvin lorsqu'il s'agit d'évoquer sa région natale ?
L’affaire a été bouclée, et dans ce restaurant de 40 m2, on retrouve une petite carte de plats simples de grands produits, revisités façon Meurin, c'est-à-dire avec générosité et passion : pain perdu de maquereau et vinaigrée de Paimpol au chorizo, noix de saint-jacques caramélisées... Cave bien faite.

A partir de 32 €.
Note G&M : 12/20 (1 toque).
L'Atelier de Marc Meurin, 97, rue Paul-Bert - Musée du Louvre-Lens 62300 Lens.
Tél. : 03 21 18 24 90.

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